中国经济网北京8月29日讯（记者 刘潇潇）提升青少年食品安全素养Crystal Caverns，是校园食品安全治理体系的重要工作Blackjack 14，也是我国食品安全工作的重点内容Blackjack VIP O。为了助推校园食品安全科普教育行动Rise of Olympus，自2020年起Salon Privé Baccarat N，中国经济网携手康师傅控股有限公司共同发起“食品安全科普公益行”活动Candy Stars，面向全国广大中小学生开展食育教育Mafia Mayhem，同时对当前我国青少年群体的食品安全素养水平进行了精准评估Pearl Harbor。 

8月29日Blackjack 2，由国务院食品安全办指导Prosperity Fortune Tree、经济日报主办Honey Hunters、中国经济网承办的第十三届中国食品安全论坛在京举办Songkran Splash，论坛上发布了自公益行线上赛事统计形成的《2021年全国中小学生食品安全素养报告》（以下简称《报告》）Little Bighorn。《报告》显示Blackjack VIP 19，长期以来政府TNT Bonanza 2、企业VIP Blackjack 7- Emerald、媒体等社会各界开展的食品安全科普工作取得了明显效果Fear the Dark，中小学生群体的食品安全素养水平较高Huff n Even More Puff，但仍存在地域发展不均衡等问题Grand Casino Roulette，后续需继续健全完善学校食品安全依法治理体系The Cursed King，加强食品安全和营养健康宣传教育VIP Blackjack with Surrender。 

寓教于乐  

线上闯关秀“食”力 

2020年5月Dino P.D.，中国经济网Mahjong Jinpai、中国食品安全30人论坛携手康师傅控股有限公司正式启动“食品安全科普公益行”活动Geishas Revenge，通过开展中小学校园食品安全公开课Speed Baccarat N、亲子实践游等各种丰富多彩的活动形式传递健康食品教育知识Book Of Power。作为公益行活动的“先行军”Bikini Paradise，主办方在微信小程序中推出“食品安全线上挑战答题赛”Wild West Angel。答题赛以轻松有趣的风格Book of Golden Sands、制作精良的画面Jingle Balls、充满探索的闯关形式以及总价值数十万元的精彩大奖Dragons Gold 100，吸引广大中小学生们积极参与到其中Sobeks Godly Spins，开动小脑筋破解谜题Baccarat 1。

挑战赛共设置了包括饮食知识XXXtreme Lightning Baccarat、营养健康Dog Days、疫情中的食品安全等多重类别的题目共200余道Pirate Bonanza，为了保证题库的权威性和准确度Danger High Voltage，主办方特别邀请来自多家国内行业机构Blackjack 80 Emerald、高等院校的食品安全领域专家组成专家委员会Legion Gold and the Sphinx of Dead，为题目进行把关审核PINE OF PLINKO 2。

经过线上角逐Emberfall，答题赛于2021年春节期间正式收官True Kult。根据统计Super Lion，在为期八个月的时间里Santas Wonderland，共有来自全国近2000所中小学Salon Privé Baccarat E、50000名参赛者注册参与答题Big Bot Crew，答题人次近400万Book of Fallen。基于海量的答题数据Auto Lightning Roulette，主办方进行统计分析并最终形成《2021年全国中小学生食品安全素养报告》Blackjack Platinum VIP。 

数据详解 

中小学生整体素养水平较高 

在中国食品安全论坛上Sky Bounty，主办方联合天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室常务副主任王书军共同发布《报告》Jingle Balls。《报告》指出No Comm Baccarat 1，本次中小学生整体答题准确率为80.17%Fortune Roulette，显示出目前我国中小学生群体食品安全素养水平较高Fire in the Hole xBomb。 

由国务院食品安全办指导Japanese Speed Baccarat A，经济日报社主办Japanese Prosperity Tree Baccarat，中国经济网承办Gods Gone Wild，主题为“共创食安新发展 共享美好新生活”的第十三届中国食品安全论坛8月29日在京举办Book Of Shadows。图为天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室常务副主任王书军发布《2021年全国中小学生食品安全素养报告》Emperor Roulette。中国经济网记者 裴小阁/摄

从地域上看5 Doggy Dollars，素养水平最高的省份是海南Korean Speed Baccarat 5，准确率达到84.50%First Person Dragon Tiger。其次是福建与湖南Hawaiian Dream Gold，分别为79.51%与76.68%Vampires Fate。山东Ancient Tumble、广西Salon Privé Blackjack C、安徽等省份准确率在67%-69%之间Sanctuary。辽宁Holy Diver Megaways、云南5 Lions Megaways、内蒙古table tennis、吉林准确率较低Speed Dragon Tiger，不足60%Diamond Explosion 7s。 

从年级上看PRANCING PIGS，学生年级越高Aztec Smash，答题准确率越高Wheel，食品安全素养越高Race Track。数据显示Sweet Alchemy 2，小学生平均正确率为60.41%Double Fortune，初中生平均正确率为69.79%Super Golf Drive，高中生平均正确率为76.13%5 Lions Megaways™ 2。 

从知识结构上看Maneki 88 Gold，中小学生的食品安全知识素养结构较为均衡Vietnamese Roulette，不同知识点之间掌握程度虽有差异Lightning Baccarat，但不算明显Money Stacks Megaways。其中Privé Lounge Baccarat 1，与疫情防控相关的知识掌握较好Lion Saga Odyssey，正确率为84.25%Big Bass Bonanza Hold & Spinner，其次是食品安全相关法律法规（82.92%）和营养健康知识（正确率80.72%）Club Tropicana。水资源知识和直接食品安全知识掌握情况相对较低Mega Roulette，正确率分别为78.67%和78.56%Congo Cash。 

整体来看Dragon Hatch，普通题的回答正确率为81.08%Densho，困难题的回答正确率为74.94%The Big Dawgs，两者相差6.14个百分点Merlins Mania。 

同时Tnt Tumble，《报告》也显露出一定的问题VORTEX。对答题数据的分析发现Wacky Wildlife，中小学生对具体知识点的掌握程度差异非常明显Free Bet VIP Blackjack A。例如Big Bass Christmas Bash，对优质花生油的判断依据Aztec Smash、对运动饮料能否代替喝水Blackjack VIP 27、食物要煮熟煮透等知识点Speed Baccarat B，都有非常高的掌握程度（答题正确率超过95%）Sword of Fortune。但是对容易污染冰箱内食物的细菌名称Blackjack VIP 27、高温烹煮对食物营养素的影响Darts、哪种肉类所含营养素最高等知识点Sparky & Shortz Hidden Joules，中小学生普遍没有掌握（答题正确率不足30%）Lava Coins。 

此外Golden Genie & The Walking Wilds，专家认为难度不高Brick Snake 2000、较为普通的一些知识点Tiki Tumble Bonus Buy，中小学生回答正确率却并不高Baccarat 5。例如Blood & Shadow 2，放在冰箱的食物易受哪种菌污染Monster Superlanche、食物腐败以后引起组胺中毒的表现Fire in the Hole 2、工业酒精不能饮用是因为其中含有哪种物质等Futebol Fever，正确率仅有20-50%BabaYaga。 

专家建议 

社会共治共建提升食安素养 

《“健康中国2030”规划纲要》提出Mega Roulette，将健康教育纳入国民教育体系Baseball，把健康教育作为所有教育阶段素质教育的重要内容Japanese Speed Blackjack E。中小学生食安教育作为健康教育的重要内容Long Teng Hu Xiao Dragon Flies，既需要教育行政部门和学校进行系统组织Big Bass Splash，也需要广泛社会力量参与Dead or Alive。 

《报告》指出Infinite Blackjack，本次线上赛事活动覆盖全国27个省Salon Privé Blackjack B、自治区Excalibur Unleashed、直辖市Derby Wheel，总答题次数达400万次Triple Tigers，中小学生整体参与较为积极Money Train 3。尤其是各年级小学生Royal Mint，在学校组织下参加积极性最高Roulette 4 Russian。这也从侧面说明Evo Speed Blackjack 10，这次活动能兼顾趣味性与科学性StackEM，适合中小学生持续参与Blackjack 9 Azure，是校园食品安全科普工作的一大助力Donny Dough。 

在整体食品安全知识结构中Hyper Hues，《报告》认为Diamond Hits，中小学生对疫情防控相关的食安知识掌握最好Age of the Gods God of Storms III，表明疫情防控与食安科普相得益彰Snow Slingers，学校Big Bass Amazon Xtreme、家庭与学生本身均有受益Prestige Roulette。“在疫情防控常态化的环境下Songkran Splash，食安科普活动不但不应松懈PIZZA PIZZA PIZZA，反而可以借助重大公共卫生应对的机会Stellar Fantasia，与之深度结合Tian Ci Jin Lu Phoenix，携手共进Beam Boys。”王书军表示Irish Crown。 

提高青少年食品安全素养Roulette Lobby，是各地面临的共同任务和需求Temple Tumble，未来发展空间巨大Sword of Fortune。《报告》指出ITERO，各地参与活动的学生人数差别较大Emperor Bac Bo，个别偏远省份没有覆盖Krakens Cove。王书军建议Speed Baccarat R，在后续活动中Le Bandit，活动主办方与教育主管部门加强沟通Roulette 5 German，与各地学校探索更加灵活的合作方式Space Donkey，持续提高中小学生参与率The Cage。 

“活动主办方可与教育部门Lady of Fortune Remastered、市场监管部门进一步研讨中小学生食安科普的目标Extra Chilli Epic Spins、任务Japanese Speed Blackjack C，推动具体科普规划出台Punk Rocker 2，进一步落实中小学食品安全宣传教育工作TNT Bonanza 2。同时Solar Queen，利用这次活动数据Depths of Fortune，调整题目难度属性Chinese Speed Baccarat 1，完善题库各项属性Super Ace，使之能够更精确的测量中小学生的食安素养Evo Speed Blackjack 11。” 王书军建议Moon Princess 100。 

如今Cruise Royale，食品安全教育已经受到全社会的广泛重视Scroll of Seth。据悉Double Rainbow，在今年的全国食品安全宣传周期间Wild Bounty Showdown，将举办大学生食品安全营养中国行活动Front Runner Odds On、中国食品消费者论坛Xpander，并发布《食品安全科普宣传大纲》（2022 版）Blackjack VIP Alpha，聚焦儿童Mahjong Ways 2、青少年等主要目标人群Legacy of Gods Megaways，传播食品安全科普知识Bison Wilds DoubleMax，提升社会公众的食品安全素养Blackjack VIP X，并在其中不断探索社会广泛参与的行之有效的食育体系Legion Gold and the Sphinx of Dead。 

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